昌邑市夏店镇吉星冷藏厂 年屠宰加工1050万只肉鸡项目(一期) 竣工环境保护验收监测报告
昌邑市夏店镇吉星冷藏厂
年屠宰加工1050万只肉鸡项目(一期)
竣工环境保护验收监测报告
1. 验收项目概况
昌邑市夏店镇吉星冷藏厂位于昌邑市卜庄镇夏店社区夏卜路以北，下小路以东，项目2016年12月投资200万元，其中环保投资12万元，建设“年屠宰加工1050万只肉鸡项目”， 项目为租赁厂房，项目总占地面积5.6亩（3733.33平方米）， 总建筑面积2930平方米。距离项目最近敏感点为西南侧约483米的夏店村。主体工程包括：办公室、加工车间、冷库等。企业购置氨制冷压缩机组、屏蔽氨泵等设备46台/套。具备年产冷冻鸡产品450t/a的生产能力。
江苏绿源工程设计研究有限公司于2016年12月编制完成《昌邑市夏店镇吉星冷藏厂年屠宰加工1050万只肉鸡项目》环评报告。2016年12月30日由原昌邑市环境保护局审批，审批号为（昌环审书【2016】37号）。
本项目于2016年12月建成并投产。项目实际投资200万元，其中环保投资12万元。企业环评阶段购置脱毛机、螺旋预冷机等设备52台/套，验收阶段去掉屠宰生产线和屠宰用设备6台/套，验收阶段购置氨制冷压缩机组、屏蔽氨泵等设备46台/套。项目环评阶段和验收阶段总生产规模和生产工艺均发生变更。项目环评阶段年屠宰肉鸡1050万只，产生冻鸡产品17850吨的生产能力，冷用库容480吨；验收阶段年产冷冻鸡产品450t/a。项目原环评定员35人，验收阶段定员25人，环评阶段实行两班制，每班生产8小时，全年工作300天、4800小时，现阶段与环评一致。
2019年11月28日潍坊市生态环境局昌邑分局对该项目进行应急预案备案号为370786-2019-137-L。
昌邑市夏店镇吉星冷藏厂于2020年2月委托潍坊恒信环境工程有限公司承担“昌邑市夏店镇吉星冷藏厂年屠宰加工1050万只肉鸡项目(一期)”的验收工作，委托山东捷润检测有限公司进行现场监测工作，潍坊恒信环境工程咨询有限公司根据项目验收监测结果和现场检查情况进行整理和总结，编制完成了《昌邑市夏店镇吉星冷藏厂年屠宰加工1050万只肉鸡项目(一期)竣工环境保护验收监测报告》。
2. 建设内容
昌邑市夏店镇吉星冷藏厂位于昌邑市卜庄镇夏店社区夏卜路以北，下小路以东，项目西邻夏小路，东邻昌邑市协成肉类食品厂，南邻夏卜路，北邻昌邑市好兄弟食品有限公司。本项目租赁车间，项目总占地面积5.6亩（3733.33平方米）， 总建筑面积2930平方米。项目原规划投资200万元，实际总投资200万元，其中实际环保投资12万元，占总投资比例的6%。企业环评阶段购置脱毛机、螺旋预冷机等设备52台/套，验收阶段去掉屠宰生产线和屠宰用设备6台/套，验收阶段购置氨制冷压缩机组、屏蔽氨泵等设备46台/套。项目环评阶段和验收阶段总生产规模和生产工艺均发生变更。项目环评阶段年屠宰肉鸡1050万只，产生冻鸡产品17850吨的生产能力，冷用库容480吨；验收阶段年产冷冻鸡产品450t/a。项目原环评定员35人，验收阶段定员25人，环评阶段实行两班制，每班生产8小时，全年工作300天、4800小时，现阶段与环评一致。
本项目由主体工程、辅助工程、环保工程组成，项目主要建设内容见表1。
表1 本项目主要建设内容及规模
工程 类别 | 项目名称 | 工程内容 | 环评阶段 |
主体 工程 | 屠宰车间 | 更改为：杂物间 | 建筑面积74m2,包括检疫区、屠宰间、脱毛区 |
加工车间 | 同环评 | 包括预冷间68m2，分割车间345m2，包装车间138m2 | |
储运工程 | 冷库 | 同环评 | 包括恒温储存库600m2，冷冻库800m2，储存能力达到450吨。配备制冷机组2台套。 |
仓库 | 同环评 | 建筑面积500m2,用于外包装纸箱的暂存 | |
汽运 | 同环评 | / | |
辅助工程 | 办公室 | 同环评 | 建筑面积160m2， |
变配电室 | 同环评 | 建筑面积共计35m2,配备两台变压器 | |
制冷机房 | 同环评 | 建筑面积59m2，包括制冷机组，储氨罐等 | |
员工换洗室 | 同环评 | 8m2 | |
车棚 | 同环评 | 43m2 | |
厕所 | 同环评 | 25m2 | |
化验室 | 同环评 | 50m2 | |
传达室 | 同环评 | 25m2 | |
公用工程 | 供水 | 同环评 | 饮用水源及部分生产用水来自昌邑市自来水厂，生产用水来自厂内自备井 |
供电 | 同环评 | 项目供电依托夏店社区供电线路，自设变配电室满足用电需求 | |
供暖 | 同环评 | 办公区冬季采暖采用分体空调;生产方面，采用太阳能为生产供热，电能辅助加热。 | |
环保 工程 | 废气 | 同环评 | 加强通风，加强厂区绿化，废气无组织排放 |
废水 | 同环评 | 本项目废水经厂内污水处理设施处理后排入市政污水管网，经昌邑市滨海(下营)经济开发区污水处理厂处理后排入漩河 | |
固废 | 同环评 | 一般固废综合利用:危险废物委托相关资质单位定期收集处理:生活垃圾由环卫部门收集后统处理， 厂内设固废临时贮存场地 | |
噪声控制措施 | 同环评 | 基础减振、隔声等控噪措施 |
3.1. 主要原辅材料及燃料
表3.3-1验收阶段主要生产设备一览表
序号 | 设备名称 | 数量 | 备注 |
一 | 主要生产设备 | 12 | |
1 | 太阳能设备 | 1 | |
2 | 隧道式速冻装置
| 1 | |
3 | 清洗桶
| 10 | |
二 | 配套制冷设备 | 9 | |
1 | 氨制冷压缩机组
| 2 | |
2 | 高压循环贮氨器
| 1 | |
3 | 中间冷却器
| 1 | |
4 | 低压循环桶
| 1 | |
5 | 排液桶
| 1 | |
6 | 油分器
| 1 | |
7 | 立式冷凝器
| 1 | |
8 | 蒸发冷凝器
| 1 | |
三 | 辅助设备 | 25 | |
1 | 屏蔽氨泵
| 2 | |
2 | 虹吸罐
| 1 | |
3 | 紧急泄氨器
| 1 | |
4 | 循环水泵
| 2 | |
5 | 水泵
| 1 | |
6 | 冷风机
| 18 | |
表3.3-1环评阶段主要生产设备一览表
序号 | 设备名称 | 数量 | 备注 |
一 | 主要生产设备 | 19 | |
1 | 自动链条 | 1 | |
2 | 烫脱池 | 1 | |
3 | 太阳能设备 | 1 | |
4 | 脱毛机 | 1 | |
5 | 螺旋预冷机
| 1 | |
6 | 螺旋预冷机
| 1 | |
7 | 皮带输送机
| 1 | |
8 | 隧道式速冻装置
| 1 | |
9 | 清洗桶
| 10 | |
10 | 真空包装机 | 1 | |
二 | 配套制冷设备 | 9 | |
1 | 氨制冷压缩机组
| 2 | |
2 | 高压循环贮氨器
| 1 | |
3 | 中间冷却器
| 1 | |
4 | 低压循环桶
| 1 | |
5 | 排液桶
| 1 | |
6 | 油分器
| 1 | |
7 | 立式冷凝器
| 1 | |
8 | 蒸发冷凝器
| 1 | |
三 | 辅助设备 | 25 | |
1 | 屏蔽氨泵
| 2 | |
2 | 虹吸罐
| 1 | |
3 | 紧急泄氨器
| 1 | |
4 | 循环水泵
| 2 | |
5 | 水泵
| 1 | |
6 | 冷风机
| 18 | |
表3.3-2 项目原材料消耗一览表
序号 | 名称 | 验收阶段年用量 | 环评阶段年用量 |
1 | 肉鸡 | 0 | 1050万只/年 |
2 | 包装箱 | 4.5万个/年 | 1100万个/年 |
3 | 包装袋 | 44万个/年 | 4400万个/年 |
4 | 液氨 | 2.5 t/a | 2.5 t/a |
5 | 初级鸡分割制品 | 455 t/a | 0 t/a |
表3.3-3 项目产品一览表
序号 | 名称 | 形态 | 验收阶段年产量（t） | 环评阶段年产量（t） | 存储 位置 |
1 | 屠宰肉鸡 | 固态 | 0 | 1050万只/年 | 冷库 |
2 | 周转冷藏鸡产品 | 固态 | 450 t/a | 17850 t/a | 冷库 |
企业环评阶段购置脱毛机、螺旋预冷机等设备52台/套，验收阶段去掉屠宰生产线和屠宰用设备6台/套，验收阶段购置氨制冷压缩机组、屏蔽氨泵等设备46台/套。项目环评阶段和验收阶段总生产规模和生产工艺均发生变更。项目环评阶段年屠宰肉鸡1050万只，产生冻鸡产品17850吨的生产能力，冷用库容480吨；验收阶段年产冷冻鸡产品450t/a。
验收工艺流程说明：先将各种原料鸡肉产品进行解冻；将鸡肉产品清洗干净；将清洗好的鸡肉产品摆盘分送入速冻库速冻；将速冻成型的鸡肉产品进行包装、外售。
环评工艺流程简述：肉禽出栏后运至工厂，经宰杀、沥血、浸烫、机械脱毛、人工脱毛后开膛、清洗、分割、真空包装、速冻等工序，制成成品，最终入冷藏库待售。
4. 项目变动情况
企业环评阶段购置脱毛机、螺旋预冷机等设备52台/套，验收阶段去掉屠宰生产线和屠宰用设备6台/套，验收阶段购置氨制冷压缩机组、屏蔽氨泵等设备46台/套。项目环评阶段和验收阶段总生产规模和生产工艺均发生变更。项目环评阶段年屠宰肉鸡1050万只，产生冻鸡产品17850吨的生产能力，冷用库容480吨；验收阶段年产冷冻鸡产品450t/a。
5. 验收监测结论
5.1 废气排放污染物监测结论
（1）氨、硫化氢、臭气浓度无组织排放厂界监控浓度最大值分别为0.09 mg/m3、0.039mg/m3、15（无量纲），氨、硫化氢、臭气浓度加强通风后无组织排放浓度满足《恶臭污染物排放标准》（GB 14554—1993）表1中二级标准。
5.2 厂界噪声监测结论
验收监测期间，本项目厂界各监测点位昼间噪声最大值为57.2dB(A)，夜间不生产，满足《工业企业厂界环境噪声标准》（GB12348-2008）中2类区标准。
5.3、固体废弃物
固体废弃物包含一般固废和危险废物；
（1）一般固废
项目定员25人，按照每人0.5kg/日算，生活垃圾产生量为3.75t/a， 污水沉淀池污泥产生量为0.2t/a ，生产下脚料产生量为5t/a，隔油池沉淀物产生量为0.5t/a，废包装材料年产生量2t/a，厂区内部设置垃圾桶，委托昌邑市康洁环卫工程有限公司统一清运；
（2）危险废物
项目需定期对冷冻油进行更换（一般半年一次），项目集油器收集的废冷冻油约0.05t/a，属于危险废物（属HW08废矿物油类别中“900-249-08其他生产、销售、使用过程中产生的废矿物油”），暂存在防雨、防渗、防晒、防盗的危废库内，企业自2016年12月建成以来，废冷冻油产生量共0.15t，处置量为0t，危废库暂存量为0.15t,委托山东钊畅环保科技有限公司处置，危险废物贮存符合《危险废物贮存污染控制标准》（GB18597-2001）及2013修改单标准要求其他环保设施。
厂区内设置固废库，已做防渗防淋处理；一般固体废物的处理符合《一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准》（GB18599-2001）及2013修改单标准要求；厂区内设置危废库，并分类存放，贮存场设防渗防雨设施，定期委托有资质单位进行集中处置。.经核实，危废库满足《危险废物贮存污染控制标准》（GB18597－2001）及其2013修改单的要求。因此，该项目产生的固体废物全部得到综合利用和合理处理，实现了零排放，不会对环境构成二次污染。
5.4、废水
项目定员25人，无住宿；每人每天用水按50L计，用水量为375m3/a；污水产生系数按80%计，则项目生活污水量为300m3/a，经化粪池处理后，主要污染因子CODcr、NH3-N排放浓度和排放量分别为350mg/L (0.105/a))、 30mg/L (0.009t/a)) ,经化粪池预处理后经市政管网进入联合环境水务（昌邑）有限公司昌邑滨海（下营）经济开发区污水处理厂进行处理；
生产废水主要是解冻、清洗废水，产生量为120m3/a,进入隔油池+沉淀池进行处理后，主要污染因子CODcr、NH3-N排放浓度和排放量分别为400mg/L (0.048t/a))、 35mg/L (0.0042t/a)) ,经污水管网系统收集后进入联合环境水务（昌邑）有限公司昌邑滨海（下营）经济开发区污水处理厂进行处理，废水水质满足《肉类加工工业水污染物排放标准》（GB13457-92）表3中三级标准及《污水排入城镇下水道水质标准》（GB/T31962-2015）表1中B 等级标准。
验收监测期间，2020.03.06-2020.03.07进水口废水污染物日均值分别为PH为7.65—7.85，化学需氧量、五日生化需氧量、氨氮、悬浮物、石油类、动植物油、总磷、总氮日均最大值分别为432mg/L、243.8mg/L、37.08 mg/L、337 mg/L、12.58mg/L、 72.35mg/L、14.7mg/L、105.6mg/L
2020.03.06-2020.03.07排放口废水污染物日均值分别为PH为7.18—7.41，化学需氧量、五日生化需氧量、氨氮、悬浮物、石油类、动植物油、总磷、总氮日均最大值分别为202mg/L、72.0mg/L、9.3 mg/L、11 mg/L、0.37mg/L、 0.49mg/L、5.83mg/L、35.15mg/L 。
综上，验收监测期间，解冻和清洗废水经隔油池、沉淀池预处理后汇同经化粪池预处理的生活污水中的污染物PH、化学需氧量、五日生化需氧量、氨氮、悬浮物、石油类、动植物油排放浓度满足《肉类加工工业水污染物排放标准》（GB13457-92）表3中三级标准及《污水排入城镇下水道水质标准》（GB/T31962-2015）表1中B 等级标准。
6、验收总结论
根据环境保护部《关于印发环评管理中部分行业建设项目重大变动清单的通知》（环办〔2015〕52号）以及根据验收监测报告和现场勘察，本项目实际建设内容与环评及批复文件相比，项目地理位置、厂区布局、均无变化。但生产设备数量、生产工艺、生产原料、产品方案、生产能力、附属配套工程、排放废水数量、污染物浓度、排放要求发生了变化。主要变化如下：
项目环评批复的肉禽鸡宰杀流水线，变更为使用宰杀分割后的鸡生产，项目环评阶段年屠宰肉鸡1050万只，产生冻鸡产品17850吨，冷用库容480吨；验收阶段去除了宰杀生产工艺，产品变更为年产冷冻鸡产品450t/a。废水产生量由原来的55542m3/a，减少为420m3/h。
综上所述，项目变更后，大幅度降低了水污染负荷，彻底解决了燃煤污染问题，但废水处理设施不完善，在解决污水废水处理设施问题，补建污泥干化池以后，验收组一致认为，本项目不属于重大变更。
根据本次现场调查、监测分析结果可知，该项目执行了环境保护“三同时”制度，有关环保措施得到落实，外排污染物达到国家有关标准及有关要求，建议通过环保验收。